نتایج یک پژوهش تازه نشان داده است که چای به صحت انسان مفید است و کسانی که چای می‌نوشند در مقایسه با کسانی که عادت به نوشیدن چای ندارند، ممکن طولانی‌تر زندگی کنند.
چای حاوی موادی است که در وجود انسان از بروز التهاب جلوگیری می‌کند. پژوهش‌های قبلی در چین و جاپان فواید چای سبز را واضح کرده است اما پژوهش تازه دریافته است که چای سیاه نیز بر صحت انسان تاثیرات خوب دارد.
در این مطالعه، دانشمندان موسسه ملی سرطان ایالات متحده از حدود نیم میلیون نفر در بریتانیا سوال کرده اند و سپس آنان را به مدت ۱۴ سال در مورد عادت نوشیدن چای زیر بررسی گرفته اند.
دانشمندان دریافته اند که نوشیدن دو یا سه پیاله چای در روز فواید قابل توجهی دارد و در مقایسه با افرادی که چای نمی نوشند، ۹ الی ۱۳ درصد خطر مرگ ناشی از علل مختلف را کاهش می دهد.
این تحقیق که نتایج آن روز دوشنبه ۲۹ اگست (۵ سنبله) در مجلۀ طبی (Annals of Internal Medicine) منتشر شد، حاکی از اثربخشی نوشیدن چای در زمینه بیماری های قلبی بوده است، اما در مورد مرگ و میر ناشی از سرطان هیچ معلوماتی دریافت نشده است.
اگرچه چنین مطالعات بر اساس عادات و سلامت افراد نمی‌تواند علل و اثرات دقیق مرگ و میر را تعیین کند، اما ماریون نیسلی، استاد مطالعات مواد غذایی در پوهنتون نیویارک، می‌گوید که چنین مشاهدات همیشه این سوال را ایجاد می‌کند که چه دلایلی وجود دارد که نوشیدن چای به سلامتی انسان کمک می کند.
نیسلی افزود: "من چای را دوست دارم. نوشیدن چای خوب است. اما تفسیر محتاطانه در این مورد نظر خوبی است".
اینو چوی، تنظیم کننده این پژوهش، می گوید که هیچ مدرکی وجود ندارد که به مردم توصیه کند عادت نوشیدن چای خود را تغییر دهند.
او گفت: "اگر روز یک پیاله چای می نوشید، فکر می کنم خوب است. از پیاله چای روزانه خود لذت ببرید".